Frische Zutaten und
traditionelle Rezepte.

Trotz Straßenbauarbeiten ist unser Gasthof bis zu unserem Parkplatz gut zu erreichen.


Von Koch und Küche

Gute Küche ist für uns traditionelle Küche. Wie früher verwenden wir frische Zutaten, kennen keine künstliche Aromen und richten uns ganz nach dem, was die Jahreszeit gerade zu bieten hat. Mit Kreativität, Raffinesse und viel Leidenschaft kreiert unser Koch Gerichte, die in punkto Natürlichkeit und Geschmack so schnell kein zweites Mal zu finden sind. Unsere Produkte stammen direkt von Wald, Wasser, Wiese und Weide, vorranging aus unserer Region. Je kürzer die Lieferwege, umso frischer sind die Erzeugnisse. Auf unsere Teller kommen überwiegend Produkte von Lieferanten, die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Das werden Sie schmecken!
Übrigens: Am Wochenende und an Feiertagen legen wir viel Wert auf unsere Bratenküche. Das schätzen Kenner aus Nah und Fern. Probieren Sie unsere Braten doch selbst einmal aus.


Spezielles zu den
Schlemmerwochen

Frankreich – Küche der Provence. Hier finden Sie unsere spezielle Getränke- und Speisekarte anlässlich der 32. Schlemmerwochen Sulzbach-Rosenberg.

Speisekarte (PDF) Getränkekarte (PDF)







Suppen

Hokkaido-Kürbissuppe
mit Kürbisöl und -kernen 5,80




Vorspeisen

Rinderfiletscheiben
mit Kräutersaitling und Salat 13,80

Jacobsmuschel
auf Krebssauce und wildem Reis14,00




Hauptspeisen

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit gemischtem Salat 12,80

Gepökelte Ochsenzunge
auf Balsamico-Linsen und Kartoffeln 15,20

Zwetschgenlende – Schweinefilet
mit Zwetschge gefüllt - Rahmsauce Kartoffelplätzchen und Salat 18,00

Rumpsteak vom Simmentaler Rind
Meerrettich oder Sardelle/Olive überbacken Pfefferglace
Rahmwirsing und gebratene Kartoffeln
23,80



Nudeln

Frische Bandnudeln
mit hausgebeiztem Lachs in Dill-Rahm 14,50




Süßes

Palatschinken mit Quark
Rumrosinen und Eis gefüllt 8,00

„Marini“-Eisbecher“ Vanille und Tiramisu-Eis
mit heißem Espresso Amaretto und Sahne 7,60

Zwetschgen in Portwein
mit Vanilleeis 7,50

Eingeweckte Gartenbirne
mit Mandel-Eis 7,50

Quark-Plinsen mit Zwetschgenröster
und Vanilleeis 8,50

Pflaumen-Zimt-Tiramisu
mit Mandeleis 8,00

„Marini“-Espresso
– mit Amaretto 4,20

Kaffee-Set
Armagnac / Eis / Espresso 8,50

Guten Appetit!

Unser Bote



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